Kaubanduslik kohviubade röstimismasin

 

 

Kaubanduslik kohviubade röstimismasin kasutab kohviubade röstimiseks kuuma õhku. Kuuma õhu tekitamiseks on vaja soojusallikat, tavaliselt maagaasi või elektrikütet. Kuum õhk läbib tsirkulatsioonisüsteemi, nii et kuum õhk voolab ühtlaselt läbi kohviubade, et tagada kohviubade ühtlane kuumutamine. Tsirkulatsioonisüsteem koosneb ventilaatorist, kuumaõhukanalist ja väljatõmbekanalist. Kuum õhk transporditakse röstimiskambrisse kuumaõhukanali kaudu ning kuumaõhukanali ventilaator puhub kuuma õhu ühtlaselt läbi, moodustades röstimisala, soojendades seeläbi kohviube. Kohviubade erineva suuruse, kuju ja tiheduse tõttu tuleb röstimisel reguleerida erinevat tuule kiirust ja temperatuuri. Väljalaskeava juhib heitgaasid röstimiskambrist välja, et hoida siseõhku voolamas ja vältida tolmu kogunemist.

 

Mudel	Mahutavus	Suurus (mm)	Neto kaal
TZ-020	1.{1}}kg partii kohta	1060*780*1210	120 kg
TZ-030	2.{1}}kg partii kohta	1100/800/1400	140 kg
TZ-040	3.{1}}kg partii kohta	1100/800/1400	150 kg
TZ-060	6.{1}}kg partii kohta	1520*960*1490	220 kg
TZ-100	10 kg / partii	1700*1100*1850	410 kg
TZ-150	15 kg / partii	1800*1100*2000	385 kg
TZ-200	20 kg / partii	1950*1100*1950	450 kg
TZ-300	30 kg / partii	2650*1500*2400	850 kg

 

 

Röstimise ajal interakteerub röstimiskambris olev hapnik õhuga ning seda tuleb reguleerida õhu sisse- ja väljalaskeava kaudu, et vältida kohviubade liigset röstimist või põlemist.

Kui õhu sisselaskeava on suletud ja väljalaskeava avatakse, ringleb kuum õhk ülespoole ning samal ajal tekib ruumis alarõhk ja õhk hingatakse sisse. Kui õhu sisselaskeava avatakse ja väljalaskeava suletakse, segunevad kuum õhk ja uus õhk oksüdatsioonireaktsiooniks, mis suurendab siseruumide hapnikusisaldust ja soodustab kohviubade röstimist.

Kohvi röstimisaeg määratakse vastavalt erinevatele röstimisastmetele ja tuule kiirustele. Kaubanduslik kohviubade röstimismasin on tavaliselt varustatud ajakontrolleriga röstimisaja eelseadistamiseks. Röstimisaja pikkus sõltub kohviubade tüübist ning soovitud maitsest ja maitsest.

 

1. Kaubandusliku kohviubade röstimismasina kasutamine võib tagada kohviubade kvaliteedi ja värskuse, sest röstija saab kontrollida kohviubade temperatuuri ja röstimisastet. Röstimise käigus on kohviubade niiskus ja happesus korralikult kontrollitud, mis võib muuta kohvi maitse rikkalikumaks ja keerukamaks ning samas võib kohv ka rohkem aroomi ja maitset vabastada.
2. Kaubanduslik kohviubade röstimismasin võimaldab vabalt reguleerida kohvi röstimisastet, et saaksite erinevaid maitseid ja maitseid. Mida sügavam on röstimisaste, seda mõrkjam ja kõrvetum kohv maitseb, samas kui kergem röstitud kohv on pehmem ja happelisem.
3. Röstimisprotsess võib vähendada kofeiinisisaldust, sest kofeiin on kõige kõrgema sisaldusega komponent kohvis, kui röstimisaste on kergem, ja röstimisprotsess võib kofeiini järk-järgult välja aurustada.

Kuum tags: kaubanduslik kohviubade röstimismasin, Hiina kaubanduslikud kohviubade röstimismasinate tootjad, tarnijad